Ardbeg 17 2008/2025 - 50th Anniversary Kirsch - 1st Fill French Oak HHD #385

Dieses 17-jährige Einzelfass entstand aus experimenteller Vollreifung in französischer Eiche (Quercus Robur) und verbindet First Fill French Oak mit Ardbeg's charaktervollem Profil. Trockene Tannine treffen auf aromatischen Holzrauch und feuchte Erde, unterbrochen von überraschenden Noten aus Bratapfel und Rosinenbrot. Am Gaumen offenbaren sich Chicorée-Kaffee und eine angenehm pfeffrige Komplexität. Der Abgang besticht durch dunkle Schokolade und würzige Tiefe – nachhaltig und präsent.

Aroma: Sirupartig, würzig und erdig, mit sehr ausgeprägten Noten von feuchter Erde, gerösteten Kastanien, Walnussöl und einem Hauch von Trüffel. Im Hintergrund schwingt eine subtile Süße mit, die an frisch gebackenes Rosinenbrot erinnert.

Geschmack: Das Mundgefühl ist kräftig und vollmundig, trocken und pfeffrig und mündet in Noten von Bratapfel, Pudding mit Limettengeschmack, aromatischem Holzrauch und Chicorée-Kaffee. Im Abgang langanhaltend und würzig, geprägt von dunkler Schokolade, Kreuzkümmel und Anis.