Benromach 12 - Exclusively Sherry Cask Matured

Reifung in First-Fill-Sherryfässern – handwerkliche Tradition seit 1898

Benromach verkörpert die Philosophie des Wesentlichen: Vier Komponenten – gemälzte Gerste, Wasser, Hefe und bewährtes Handwerk – bilden die Grundlage eines Whiskys ohne Kompromisse. In der Distillery Forres werden Fässer von Hand gefüllt, einzeln dokumentiert und in klassischen Dunnage-Lagerhäusern gelagert. Zwölf Jahre Reifung in First-Fill-Sherryfässern prägen den Charakter dieses Single Malt. Bei 46 % vol., ungekühlt gefiltert und ohne Farbstoffe abgefüllt, offenbart sich die volle Komplexität – authentisch und unverfälscht.

Aroma: Das Bukett besticht durch lebhafte Himbeeren und helle Orangenschale, die auf die tiefe Süße von traditionellem Früchtekuchen treffen. Eine feine Pfeffernote und ein Hauch von Rauch setzen subtile Akzente.

Geschmack: Am Gaumen entfalten sich fruchtige Noten und herbe Schokolade, begleitet von einer würzigen Note durch geschroteten Pfeffer. Der zarte Rauch verbindet sich elegant mit der reichhaltigen Textur der Sherry-Reifung. Das Finale zeigt sich ausdauernd mit Anklängen von Kakao und einer trockenen Würze. Ein Hauch von Rauch verweilt harmonisch und rundet den Geschmack ab.