GlenAllachie 11 2013/2025 - Single Cask - PX Sherry Hogshead #9322

Seit dem 23. Juli 2013 reift dieser GlenAllachie Single Cask elf Jahre lang in einem handverlesenen PX Sherry Hogshead – eine exklusive Online-Edition für das Spirit of Speyside Festival 2025. Das renommierte Wood Management der Destillerie prägt jeden Tropfen dieses ungefilter­ten Destillats in natürlicher Fassstärke von 60,6 % Vol. Das Ergebnis: volle aromatische Kraft und Komplexität aus der langen Ruhephase im Sherryholz, ungefiltert und ungezähmt.

Aroma: Das Bukett besticht durch ein dichtes Zusammenspiel von dunkler Melasse und edlem Mokka, das von der fruchtigen Süße gebackener Orangen getragen wird. Filigrane Noten gerösteter Haselnüsse verleihen der Nase eine elegante Tiefe.

Geschmack: Ein intensives Profil von reifen Brombeeren und markanten Orangennoten trifft auf die herbe Komplexität dunklen Kakaos. Eine subtile Ingwerschärfe verleiht dem vollmundigen Körper eine raffinierte, lebendige Struktur. Der Abgang gestaltet sich langanhaltend und ausdrucksstark, wobei eine feine Ingwerwürze harmonisch mit Reminiszenzen an Kakao und dunkle Beeren ausklingt.