Glendullan 12 2011/2024 - James Eadie - First Fill Amontillado #367833

Ein Speyside Single Malt von außergewöhnlicher Tiefe: Der Glendullan 12 Jahre reift zunächst in traditionellen Fässern, bevor er sein charaktervolles Finish in einem First Fill Amontillado Hogshead erhält. Die trockenen, nussigen Noten dieser Premium-Sherry verleihen dem 2011er Destillat eine komplexe Struktur, die weit über Standard-Sherry-Reifungen hinausgeht. Nur 293 Flaschen dieser limitierten Abfüllung wurden produziert – ungefiltert und ohne künstliche Färbung, um die natürliche kupferfarbene Eleganz vollständig zu bewahren. Ein Whisky, der das handwerkliche Erbe von James Eadie seit 1854 in jedem Schluck widerspiegelt.

Aroma: Ein elegantes Bouquet von knackigen Äpfeln und saftigem Rhabarber verbindet sich mit reifen Kirschen und der feinen Würze gerösteter Haselnüsse.

Geschmack: Am Gaumen verschmelzen dunkle Schokolade und cremiger Honig mit der Fruchtigkeit von Orangen und Kirschen, während präsente Eichennoten für eine komplexe Struktur sorgen. Der Nachklang verweilt langanhaltend mit einer feinen Harmonie aus nussigen Röstnoten und einer dezenten Fruchtigkeit.