Mannochmore 12 2013/2025 - James Eadie - PX Hogshead #378492

Der im Februar 2013 destillierte Single Malt reifte zwölf Jahre lang heran und erhielt sein charaktervolles Finish durch 14 Monate in einem First Fill PX Hogshead. James Eadie, renommierter unabhängiger Abfüller, folgt der Tradition, edle Destillate durch sorgfältig ausgewählte Sherryfässer zu veredeln. Mit nur 284 Flaschen weltweit und einer Abfüllung in Fassstärke (52,7 % Vol.) bleibt die unverfälschte Komplexität dieses Einzelfasses vollständig erhalten – ein Whiskey für Kenner, die Authentizität schätzen.

Aroma: Ein dichtes Bouquet von Rosinen, Feigen und reifen Pflaumen verbindet sich mit der Schwere von dunklem Sirup. Subtile Akzente von gerösteten Nüssen und eine feine Kräuterwürze verleihen der Nase eine elegante Tiefe.

Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich die intensive Süße von Datteln, die harmonisch in feine Schokolade übergeht. Eine markante Eichenstruktur und eine Prise Pfeffer setzen kraftvolle, würzige Akzente. Das Finale ist langanhaltend und wird von der charaktervollen Präsenz der Eiche dominiert. Die fruchtigen Noten klingen gemeinsam mit einer feinen Würze langsam und harmonisch aus.