Mortlach 12 - Wormtub Single Cask - PX Sherry Hogshead

Speyside-Charakter aus traditioneller Destillation

Mortlach gilt als das „Biest von Dufftown" – ein Ruf, den die legendären Wormtub-Kondensatoren der Destillerie begründen. Diese traditionelle Kupfertechnik bewahrt die charaktervollen, öligen Noten, die moderne Anlagen häufig verlieren. Dieser 12 Jahre alte Single Malt entwickelte sein vollmundiges Profil in einem Pedro Ximénez Sherry Hogshead und wurde von That Boutique-y Whisky Company als natürliche Fassstärke-Abfüllung veredelt – ungefilterter Speyside-Charakter in voller Intensität.

Aroma: In der Nase entfaltet sich eine harmonische Verbindung von flüssigem Honig und warmem Karamell.

Geschmack: Der Gaumen überzeugt durch eine dichte Struktur aus kräftigen Sherrynoten und trockenem Holz, die von einer präsenten Pfefferwürze begleitet werden. Das Finale ist langanhaltend und geprägt von einer kernigen Malzigkeit sowie einer subtilen, rauchigen Tiefe.