Rhum JM - Dame Jeanne N.4 - Très Vieux Rhum Agricole

Im Herzen Martiniques, wo seit 1790 Rhum-Legenden entstehen, präsentiert sich die Dame Jeanne No.4 als Meisterwerk der Destillerie Héritiers Crassous de Médeuil. Dieses Très Vieux Rhum Agricole mit geschützter Appellation Martinique Contrôlée vereint fünf erlesene Jahrgänge – von der majestätischen 2000er Ernte mit 24 Jahren Reife bis zu den frischen Noten von 2017. Reiner Zuckerrohrsaft aus Fonds Préville bildet die edle Grundlage. Die charaktervolle Komplexität entsteht durch eine sorgfältig kuratierte Fasskomposition: klassische Ex-Bourbon-Fässer treffen auf französische Eiche aus dem legendären Wald von Darney, ergänzt durch innovativ getoastete Fässer, die subtile Tiefenschichten offenbaren. Ein Rhum für Kenner, die Handwerk, Geschichte und Raffinesse schätzen.

Aroma: Elegante Eichenholznoten verbinden sich mit cremiger Vanille und dem einladenden Duft von Biskuit. Nuancen von geröstetem Kakao und Haselnuss verleihen dem Bouquet eine harmonische Tiefe.

Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine würzige Präsenz von Muskat und die feine Schärfe von Ingwer. Die Charakteristik gerösteter Haselnüsse sorgt dabei für eine strukturierte und vollmundige Textur. Der Nachhall ist langanhaltend und von einem subtilen, rauchigen Akzent geprägt. Ein filigranes Finish von Eichenholz hinterlässt einen bleibenden, edlen Eindruck.