Speyside (M) 18 2008/2026 - Signatory Vintage - 100 PROOF Exceptional Cask Edition #17

18 Jahre Speyside Meisterwerk in First Fill Oloroso

Seit 2008 reift dieses Speyside-Destillat in First Fill Oloroso Sherry Butts – eine bewusste Wahl, die das Zusammenspiel von Geist und Holz perfekt nutzt. Nach 18 Jahren entwickelte sich der Whisky zu seiner charakteristischen honigfarbenen Brillanz. Die Abfüllung durch Signatory Vintage für die 100 Proof Exceptional Edition #17 erfolgte ohne Kältefiltration und künstliche Färbung – ein Zeichen für handwerkliche Reinheit und Authentizität, die in jedem Tropfen spürbar wird.

Aroma: Vielschichtige Noten von reifen Feigen und saftiger Orange treffen auf den tiefen, weinigen Einfluss des Oloroso-Sherrys. Ein dezenter Akzent von dunkler Schokolade rundet das ausdrucksstarke Bouquet ab.

Geschmack: Der Gaumen besticht durch die Fülle getrockneter Datteln und Feigen, eingebettet in eine charaktervolle Struktur aus würziger Eiche. Feinherbe Schokolade verbindet sich harmonisch mit der komplexen Sherry-Aromatik. Das Finale präsentiert sich langanhaltend mit der feinen Herbe von schwarzem Tee. Eine subtile Süße von braunem Zucker verleiht dem Abgang eine angenehme Tiefe.