Torabhaig - The Distillers‘ Series - Nialls First Edition

The Distillers‘ Series

Einmal pro Jahr übergibt die Torabhaig Destillerie zwei ihrer neun Brennmeister für einen Monat die Kontrolle – eine bahnbrechende Initiative, die Innovation und Kreativität der Isle-of-Skye-Destillerie zur Geltung bringt. Gleiche Brennblasen, neue Geschichten.

Die Distillers' Series zeigt die Ideen und Kreativität der Brennmeister, die jeden Tropfen Torabhaig prägen. Das Ergebnis sind Spirituosen mit neuen Rohstoffen, Prozessen und

Stilen – von Heritage-Getreidesorten bis zu ungewöhnlichen Mälzungsvarianten wie Schokolade und dunklem Kristall sowie unterschiedlichen Gärungszeiten, die neue Geschmacks- und Aromanoten verstärken.

Diese Abfüllungen gehen über die vertraute Smoke with Taste-Philosophie von Torabhaig hinaus, entstehen aber in denselben Brennblasen, geprägt von der gleichen Insel und erschaffen von den gleichen Menschen – ein Spiegelbild ihrer Neugier, Kreativität und handwerklichen Kunst.

Die Serie startet mit zwei Whiskys, jeweils von einem einzelnen Torabhaig-Brennmeister gestaltet und ein Fenster zu deren Verständnis von Geschmack. Mit zwei Releases pro Jahr wird die Serie fortgesetzt und zeigt, wie sich jeder Whisky im Laufe der Zeit entwickelt.

Nialls First Edition

Von Brennmeister Niall Culbertson erschaffen, spiegelt dieser Whisky seine Kindheitserinnerungen an Bootsfahrten in die Bucht wider. Mit seiner Vision eines hellen, küstengeprägten Whiskys mit unverkennbarem maritimen Charakter nutzte Niall eine Mischung aus braunem Malz und dunklem Kristallmalz auf Basis eines niedrig getorften Grundmalzes. Die Teilreifung in ehemaligen Rumfässern verleiht dem Spirit tropische Fruchtnoten und leichte, süße Röstaromen.

Aroma: Hell, lebhaft und unverwechselbar, geprägt von einem Ausbruch tropischer Früchte – gekochte Ananas, Guave und Birnenbonbon-Ester. Vanille und goldener Sirup sorgen im Hintergrund für eine reichhaltige Süße, während sanfte Glut und ein leicht süßlicher Rauch an ein Lagerfeuer am Strand erinnern. Malzige Keksnoten und eine sanfte Erdigkeit sorgen für Ausgewogenheit, während eine subtile medizinische Note für zusätzliche Faszination sorgt. Der lebhafte tropische Charakter dominiert, gefolgt von einer wärmenden, abgerundeten Fülle.

Geschmack: Frisch und köstlich, mit einer Einleitung aus saftiger Orange und einer Welle süßer, fruktosebetonter Fülle. Malzige Keksnoten und sanfte Vanille bilden einen abgerundeten Kern, während dezente Noten von Meersalz und Salzlake einen unverwechselbaren Hauch von Meer verleihen. Eine leicht ölige Textur trägt die Aromen und verbindet die tropische Süße mit der anhaltenden Würze. Im Abgang lang und wärmend, wobei komplexe Gewürznoten im Vordergrund stehen. Ein Hauch von aschigem Torf verleiht dem Whisky Tiefe, während die sanfte Wärme der tropischen Süße und der Vanille im lang anhaltenden Abgang nachklingt und einen unvergesslichen, vielschichtigen Eindruck hinterlässt.