Auchroisk 13 2012/2026 - Signatory Vintage Cask Strength Collection - 1st Fill Amarone Cask #10

Amaronefass-Reifung: Auchroisk aus der Cask Strength Collection

Am 20. Dezember 2012 aus gemälzter Gerste destilliert, reifte dieser Auchroisk 13 Jahre in einem First-Fill-IDM-Amarone-Hogshead, das zuvor italienischen Rotwein beherbergte. Für die Cask Strength Collection füllte Signatory Vintage den Single Cask am 8. Oktober 2026 mit 58,0 % vol. ab. Die Abfüllung ist auf 304 Flaschen à 0,7 Liter limitiert und kommt ohne Farbstoffe sowie ohne Kältefiltration aus.

Aroma: Vielschichtige Noten von dunklen Beeren und Kirschen verbinden sich elegant mit goldener Honigsüße und Malz. Dezente Akzente von Kakao, Vanille und Nüssen verleihen dem Bouquet eine ansprechende Tiefe.

Geschmack: Vollmundig präsentieren sich konzentrierte Beerenaromen und Kirschen, die von der charakteristischen Würze des Amarone-Fasses durchzogen sind. Malzige Noten und dunkler Kakao verschmelzen dabei mit einer präsenten Eichenstruktur. Der Abgang verweilt lange mit einer feinen Beerenfruchtigkeit, die sukzessive in trockenere Eichennoten und eine würzige Tiefe übergeht.