Auchroisk 14 2012/2026 - Thompson Bros. - Rejuvenated Hogshead

Auchroisk aus dem Rejuvenated Hogshead

Die 1974 gegründete Destillerie Auchroisk bildet den Ursprung dieses Single Malts, den die Thompson Bros. aus Dornoch unabhängig abgefüllt haben. Nach der Destillation am 25. Juni 2012 reifte er 14 Jahre in einem Rejuvenated Hogshead – einem sorgfältig aufgearbeiteten Fass, das dem Whisky eine ausgeprägte Holzprägung verleiht. Phil und Simon Thompson füllten den Whisky im August 2026 in einer Auflage von 300 Flaschen ab. Auf Kühlfiltrierung und Farbstoffe wurde verzichtet. Das geometrische Etikett mit weißen Vogelsilhouetten unterstreicht die eigenständige Gestaltung des Abfüllers.

Aroma: Einladendes Malz und warmes Getreide verbinden sich harmonisch mit der feinen Süße von Honig und Vanille.

Geschmack: Prägnante Malznoten und cremiges Karamell bestimmen den Charakter am Gaumen, ergänzt durch eine feine Eichenstruktur. Das Finale gestaltet sich trocken mit Anklängen von Getreide und Honig, die auf einer dezenten Eichenwürze ausklingen.