Aultmore 14 2011/2026 - Signatory Vintage Cask Strength Collection - 1st Fill PX Cask Finish #4

Ein Speyside Single Malt mit Geschichte: Aultmore wurde im Mai 2011 destilliert und reifte über 14 Jahre, bevor er sein charakterprägendes Finish in einem 1st Fill Pedro Ximénez Hogshead erhielt. Signatory Vintage, der renommierte unabhängige Abfüller, wählte Fass Nummer 4 aus seiner Cask Strength Collection – eine bewusste Entscheidung, um die elegante Komplexität von Aultmore mit der üppigen Sherry-Süße zu vereinen. Die Abfüllung im Februar 2026 erfolgte ohne Kältefiltration. Das bedeutet: volle Textur, ungefiltertes Aroma und das komplette Ölspektrum bleiben erhalten. Ein Whisky für Kenner, die Authentizität und handwerkliche Qualität schätzen.

Aroma: Rosinen und Pflaumen, feine Honigsüße und eine Prise Zimt. 

Geschmack: Noten von dunkler Schokolade und cremigem Karamell. Die Struktur wird durch dezente Tannine und eine markante Würze definiert, während der Nachklang lang an getrocknete Früchte und edles Holz erinnert.