Balblair 31 1993/2024 - Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice - First Fill Sherry Puncheon

Ein außergewöhnlicher Single Malt aus dem Jahr 1993: Die Balblair Distillery vertraute diesen Whisky dem renommierten unabhängigen Abfüller Gordon & MacPhail an. In der prestigeträchtigen Serie „Connoisseurs Choice" vollendete er seine Reifung über 31 Jahre in einem First Fill Sherry Puncheon (Fassnummer 1961). Die intensive Wechselwirkung zwischen Destillat und Holz prägt sein Profil nachhaltig. Im August 2024 wurde der Whisky in natürlicher Fassstärke von 49,5 % Vol. abgefüllt – ein Zeugnis für Handwerk und Geduld.

Aroma: Fruchtige Süße mit dunkler Johannisbeere und Würze im Hintergrund.

Geschmack: Eine dunkle und rote Mischung aus Beeren mit etwas Pfeffer. Ingwer im Abgang.