Ballechin 16 2010/2026 - Signatory Vintage Heavily Peated - 1st Fill Bourbon Barrels

Intensiver Highland-Torfrauch aus First-Fill-Bourbonfässern

Dieser stark getorfte Single Malt aus der Edradour-Destillerie wurde im September 2010 gebrannt und reifte 16 Jahre lang in fünf ausgewählten First Fill Bourbon Barrels. Im September 2026 füllte Signatory Vintage ihn für die Un-Chillfiltered Collection ab. Mit mindestens 50 ppm Phenolgehalt zeigt er die kraftvoll rauchige Seite der Highlands – geprägt von einer langen Fassreife.

Aroma: Markanter Torfrauch und erdige Asche treffen auf die weiche Süße von Vanille und Karamell. Ein Hauch von malziger Tiefe vervollständigt das intensive Bouquet.

Geschmack: Die kräftige Rauchnote dominiert das Mundgefühl, begleitet von aschigen Nuancen und charaktervoller Eiche. Malzige Akzente und ein sanftes Spiel aus Karamell und Vanille sorgen für eine stimmige Harmonie. Der Abgang präsentiert sich langanhaltend rauchig mit einer trockenen Eichenwürze. Eine dezente Erinnerung an Vanille rundet das Geschmackserlebnis ab.