Caol Ila 18 2007/2026 - Signatory Vintage Cask Strength Collection - 1st Fill Oloroso Sherry Butt #1

Caol Ila prägt sich durch rauchig-maritime Noten ein – eine Signatur der Destillerie am Sund zwischen Islay und Jura. Dieser 18-jährige Single Malt verdankt seine Komplexität einem First Fill Oloroso Sherry Butt, dessen einmalige Vorbelegung dem Whisky charaktervolle Tiefe schenkt. Die gemälzte Gerste und Jahre in der salzigen Inselatmosphäre formen ein intensives Aromenprofil, das durch 58,1% Cask Strength vollmundig zur Geltung kommt. Ungefiltert und ungefärbt bewahrt dieser Whisky seine natürliche Essenz – ein Ausdruck handwerklicher Reinheit für Kenner.

Aroma: Kräftiger Torf und maritime Iodnoten treffen auf die tiefe Süße von Feigen und Rosinen, akzentuiert durch eine lebendige Nuance von Zitrusfrüchten.

Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich ein intensives Spiel aus rauchigem Torf und herber Schokolade, das von der Fülle dunkler Rosinen und einer strukturierten Eichenwürze getragen wird. Das Finish hallt lange mit prägnantem Torf nach und rundet sich mit würziger Eiche sowie der feinen Süße getrockneter Rosinen ab.