Caol Ila 8 2018/2026 - Cask Partnership (Murray McDavid) - Madeira Cask Finish

Islay-Torf trifft auf die Eleganz von Madeira

Dieser Caol Ila Single Malt wurde 2018 destilliert und reifte acht Jahre, bevor er sein Finish in traditionellen Barriques von Justino’s Madeira erhielt. Das renommierte Haus auf Madeira blickt auf eine Geschichte seit 1870 zurück. Die Verbindung von Caol Ilas charakteristischen Torf- und Zitrusnoten mit den Aromen des Madeira-Fasses verleiht der Abfüllung von Murray McDavid zusätzliche Tiefe. Mit 54,9 % Vol. in Fassstärke abgefüllt, ist der Whisky weder kühlfiltriert noch gefärbt.

Aroma: Feiner Zitrusrauch und maritimer Torf treffen auf die markante Würze von Räucherspeck. Dahinter entfaltet sich die sanfte Süße von Ahornsirup und eingekochter Marmelade.

Geschmack: Kraftvoller Torf verschmilzt mit der viskosen Süße von Ahornsirup und fruchtiger Marmelade. Eine lebhafte Pfeffernote setzt präzise Akzente und ergänzt die rauchige Tiefe. Das Finale ist geprägt von langanhaltendem Rauch und einer würzigen Note. Eine feine Fruchtsüße verweilt elegant und rundet den Ausklang harmonisch ab.