Clynelish (Sutherland) 8 - Thompson Bros. - Batch 001

Die Thompson Brothers aus Dornoch zollen mit diesem Batch 001 Tribut ihrem berühmten Nachbarn, der Clynelish Distillery. Nur wenige Kilometer trennen den Abfüller von der legendären Brennerei, deren Destillate für ihre charakteristische ölige Textur und mineralische Komplexität geschätzt werden. Acht Jahre Reifung in sorgfältig ausgewählten Fässern bewahren die Frische und Lebendigkeit des Spirits. Die Abfüllung mit 48 % Vol., ohne Kältefiltration und ohne künstliche Färbung, präsentiert den authentischen Charakter der Destillerie ungefiltert und unverfälscht.

Aroma: In der Nase vereinen sich maritime Akzente mit hellen Zitrusfrüchten, die von einer charakteristisch wachsigen und öligen Textur getragen werden.

Geschmack: Am Gaumen zeigt sich eine lebendige Mineralität im Zusammenspiel mit feiner Honigsüße und der typischen öligen Fülle der Küstendestillerie. Der langanhaltende Nachklang überzeugt durch seine maritime Präsenz und eine dezent würzige Note.