GlenAllachie 12 2014/2026 - Single Cask - PX Sherry Hogshead #9371

Seit dem 30. April 2014 reift dieser GlenAllachie Single Cask zwölf Jahre lang in einem handverlesenen PX Sherry Hogshead. Das renommierte Wood Management der Destillerie prägt jeden Tropfen dieses ungefilter­ten Destillats in natürlicher Fassstärke von 62,7 % Vol. Das Ergebnis: volle aromatische Kraft und Komplexität aus der langen Ruhephase im Sherryholz, ungefiltert und ungezähmt.

Aroma: Das Bukett besticht durch ein dichtes Zusammenspiel von dunkler Melasse und edlem Mokka, das von der fruchtigen Süße gebackener Orangen getragen wird. Filigrane Noten gerösteter Haselnüsse verleihen der Nase eine elegante Tiefe.

Geschmack: Ein intensives Profil von reifen Brombeeren und markanten Orangennoten trifft auf die herbe Komplexität dunklen Kakaos. Eine subtile Ingwerschärfe verleiht dem vollmundigen Körper eine raffinierte, lebendige Struktur. Der Abgang gestaltet sich langanhaltend und ausdrucksstark, wobei eine feine Ingwerwürze harmonisch mit Reminiszenzen an Kakao und dunkle Beeren ausklingt.