Kilchoman 20 - Family Collection First Edition - Bourbon Matured Heavily Peated

Auf Islay, wo Sandstrände auf raue Küstenlandschaft treffen, arbeitet die Farm Distillery Kilchoman nach eigenen Prinzipien. Die Family Collection First Edition ist das Ergebnis einer persönlichen Kuratorierung durch alle fünf Gründerfamilienmitglieder – vier limitierte Single-Cask-Kompositionen, jede mit eigenem Charakter. Die 20-jährige Edition entsteht aus der charakteristischen, stark getorften Gerste (50 ppm) von Port Ellen Maltings. Jede Expression verkörpert Kilchomans Philosophie: Kontrolle über jeden Schritt vom Feld bis zur Flasche.