Knockdhu 11 2014/2026 - Best Dram - 1st Fill Amontillado Sherry Hogshead #351

Die 1894 gegründete Knockdhu Distillery verkörpert einen klassischen, häufig unterschätzten Speyside-Charakter. Best Dram, der unabhängige Abfüller, selektierte für diese limitierte Abfüllung ein 1st Fill Amontillado Sherry Hogshead (Fass #351). Der Single Malt destilliert im August 2014 entwickelte sich über elf Jahre zu einem komplexen Whisky, der am 23. April 2026 in nur 279 Flaschen abgefüllt wurde.

Aroma: Ein komplexes Bouquet von reifen Aprikosen und Rosinen, das durch cremiges Karamell und die feine Herbe von Tabak ergänzt wird. Nuancen von saftiger Orange verleihen der Nase eine lebhafte Struktur.

Geschmack: Vollmundiges Malz trifft auf süßes Toffee und die zarte Würze von Zimt. Das Profil ist harmonisch und verbindet die Getreidenoten elegant mit würzigen Akzenten. Das Finale ist von langanhaltender Natur und zeigt prägnante Eichenholznoten. Der Nachhall wird durch den tiefen, edelbitteren Charakter dunkler Schokolade stimmig abgerundet.