Lochside 31 1991/2023 - Gordon & MacPhail Connoisseurs Choice - Refill American Hogshead #15194

Ein Whisky von legendärer Seltenheit: Der Lochside 31 stammt aus dem Jahr 1991 der heute geschlossenen Lochside-Brennerei in den Highlands. Nach über drei Jahrzehnten sorgfältiger Reifung unter der Obhut von Gordon & MacPhail wurde dieser außergewöhnliche Single Malt im Februar 2023 in Fassstärke abgefüllt – exklusiv für die „Recollection Series". Gereift in einem einzigen Refill Bourbon Barrel (Fass #15194), verkörpert dieser Whisky den unverwechselbaren Charakter einer verlorenen Destillerie. Mit einer weltweiten Limitierung auf nur 57 Flaschen ist dies eine einmalige Gelegenheit für Sammler und Connoisseurs, die Essenz dieser geschichtsträchtigen Brennerei zu erleben.

Aroma: Elegante Vanillenoten verschmelzen mit dem Duft exotischer Früchte und einer Spur wachsiger Zitronenschale, während reife Pfirsicharomen das Bouquet abrunden.

Geschmack: Am Gaumen zeigen sich fruchtige Nuancen von Pfirsich und Maracuja, die durch eine feine Würze von schwarzem Pfeffer eine markante Tiefe entwickeln. Der Abgang präsentiert sich mit langanhaltenden Kräuternoten, die harmonisch in einer dezenten Eichenwürze ausklingen.