Macallan 12 - Double Cask

Seit 1824 verkörpert Macallan auf Easter Elchies die Kunst der Destillation – geprägt von unerschütterlicher Qualität und meisterhafter Fasswahl. Der Double Cask 12 Years Old verbindet zwei Traditionen: Sherry-veredelte Fässer aus europäischer Eiche treffen auf amerikanische Weißeiche, die zuvor in Spanien gereift ist. Diese Kombination bringt charakteristische Vanille- und Zitrusnoten in den Speyside und vollendet den klassisch fruchtigen Charakter des Hauses. Aroma: Vanille, fruchtig mit Melone und Zitrone, tief und komplex. Geschmack: Muskat und Eiche bilden den Hintergrund für eine tiefe Grundlage aus Zitrone und Vanille. Im Abgang lang mit frischer Eiche.

Aroma: Feines Karamell und cremige Vanille verschmelzen mit der fruchtigen Süße kandierter Orangen. Ein dezenter Anklang von hellem Eichenholz verleiht dem Bouquet eine elegante Struktur.

Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Kombination aus flüssigem Honig und weichem Karamell, begleitet von Rosinen. Eine sanfte Würze von Zimt und lebendige Zitrusnoten sorgen für ein rundes Mundgefühl. Das Finale ist geprägt von würzigen Eichennoten und einer beständigen Vanillesüße. Ein Hauch von Orangenschale lässt den Whisky trocken und präzise ausklingen.