Mars Shinshu Komagatake 2021

Eingebettet in die unberührte Natur der Kiso-Alpen, nahe dem Gipfel des Mt. Komagatake, entsteht dieser Single Malt unter der Ägide von Hombo Shuzo. Das klare Gebirgswasser und die reine Höhenluft prägen das charakteristische Shinshu Aging – eine Reifung in beachtlicher Elevation. Die 2021er Edition wurde non-chill filtered abgefüllt, wodurch die volle Textur und natürlichen Öle des Destillats unverfälscht bewahrt bleiben.

Aroma: Eine fruchtige Melange aus Quitte, Aprikose und reifer Banane, die von einem Hauch Vanillepudding elegant untermalt wird.

Geschmack: Harmonische Balance von süßem Honig und Haselnüssen, ergänzt durch saftige Melone und eine dezente Note von trockenem Kakao.