Mortlach 19 2007/2026 - Signatory Vintage KIRSCH DRAGON - 1st Fill Bolgheri Cask #102

Toskanas Einfluss: Mortlach nach 19 Jahren im italienischen Rotweinfass

Mortlach aus Dufftown gilt für seine markante Komplexität und charaktervolle Struktur. Diese Abfüllung von Signatory Vintage reifte nach der Destillation 2007 für 19 Jahre in einem 1st Fill Bolgheri Hogshead – einem ehemaligen toskanischen Rotweinfass, das dem Whisky seine tiefgründigen Aromen prägt. Im Juli 2026 wurde dieser vollmundige Single Malt in natürlicher Fassstärke abgefüllt: eine limitierte Edition von nur 287 Flaschen, die das Zusammenspiel schottischer Brennkunst und italienischer Fassreife perfekt verkörpert.

Aroma: Ein einladendes Bouquet von reifen Kirschen und dunklen Pflaumen verbindet sich mit einer sanften malzigen Süße und feiner Eichenwürze.

Geschmack: Prägnante Fruchtnoten von Kirsche und Pflaume treffen auf ein solides Fundament aus Malz und charaktervollem Eichenholz. Das Finale ist langanhaltend und trocken, geprägt von würziger Eiche und dem bleibenden Eindruck dunkler Steinfrüchte.