Nine Leaves 2020 - PX Sherry Single Cask #21

Nine Leaves lebt wieder auf: Limitierter Rum aus geschlossener Brennerei

Von 2013 bis 2023 verwirklichte Yoshiharu Takeuchi eine Vision: außerordentlichen Rum mit handwerklichen Techniken herzustellen, die traditionell Single Malt vorbehalten waren. In seiner Nine Leaves Destillerie im japanischen Otsu verwaltete er von der Gärung des Kokuto Vollrohrzuckers bis zum Etikettieren jeden Aspekt der Produktion selbst – und garantierte, dass Nine Leaves Rum diese Hingabe in jedem Tropfen widerspiegelt.

Nach Schließung der Brennerei erwarb La Maison & Velier den gesamten Bestand. Im Stil des japanischen Kartenspiels Unsun Karuta dekoriert, lassen limitierten Abfüllungen Nine Leaves nun wieder aufleben.

Der Nine Leaves 2020 – PX Single Cask #21 zeichnet sich durch eine herausragende Tiefe aus. Der Rum offenbart Noten von leicht geröstetem Rohrzucker und entfaltet sich zudem entlang medizinischer, blumiger, fruchtiger und honigartiger Pfade, die alle von seiner Reife zeugen.

Aroma: Fein und tief, pudrig (Kakao, geriebener Ingwer), Aprikose und Röstaromen (geröstetes Brot), mit besonders lebhaften andalusischen Noten. An der Luft entfalten sich Noten von Bienenwachs, Eiche und Lack, die in eine Tischlerei versetzen.

Geschmack: Vollmundig und elegant, saftige Noten (Orange, Pfirsich, Nektarine) werden akzentuiert durch Trockenfrüchte (Feige, Dattel). Dann entfalten sich zarte edle Gewürze (Kardamom, Safran, Ingwer), Bourbon-Vanille und Kokosmilch. Im Abgang weich und raffiniert, mit einer Mischung aus opulent-blumigen (Zuckerrohrblüte), honigartigen (Lavendel), kräuterartigen (Havanna-Tabak), dessertartigen (Lebkuchen) und fruchtigen (Kumquat) Noten, die nach und nach durch Verbena und Kamille erfrischt werden, mit einer feinen Schicht von Lakritz und Vanille im Nachhall.