Rhum J.M 15 2009/2025 - Vintage - Cask Strength

Im hohen Norden Martiniques wird dieser Rhum J.M unter strenger Kontrolle der Appellation Martinique Contrôlée hergestellt. Aus frischem Zuckerrohrsaft am 30. November 2009 destilliert, reifte dieser Jahrgang 15 Jahre in den Kellern der Destillerie Fonds-Préville. Das tropische Klima ließ etwa 70 % des Volumens als „Angel's Share" verdunsten – eine natürliche Konzentration, die die Essenz intensiviert. Am 25. März 2025 abgefüllt, präsentiert sich dieser Millésime als Brut de Fût in Fassstärke (43,6 % vol.), um die aromatische Integrität vollständig zu bewahren. Die Exklusivität wird durch die Limitierung auf 1677 Flaschen unterstrichen, jede in einer edlen, rotbraunen Holzschatulle mit goldenen Akzenten verpackt.

Aroma: Intensive Noten von Vanille und Honig treffen auf die lebendige Frische von Limetten und die Süße von gegrillter Ananas sowie reifer Banane.

Geschmack: Elegante Textur, die den typischen Charakter des French Style mit Nuancen von Anis und floralen Zuckerrohrblüten verbindet. Die 15-jährige Fasslagerung gibt ihm eine strukturierte Tiefe, in der sich süßliche Honigakzente mit einer feinen, trockenen Würze abwechseln.